"`html
כמה קלוריות יש בפרגית על האש?
אם אתם חושבים על ארוחת גריל במהלך הקיץ החם או סתם מתכננים על ברביקיו עם החברים, סביר להניח שתיקחו בחשבון את התפריט. אחד המאכלים הפופולריים ביותר בארץ הוא כמובן הפרגית על האש, שזה כמובן לא מפתיע לאור הטעמים המפנקים שהיא מציעה. אבל רגע, לפני שאתם משיטים את השיפודי עוף, האם ידעתם כמה קלוריות יש בפרגית על האש וכיצד ההכנה שלה משפיעה על התוכן הקלורי? חובבי ברביקיו, המסע שלכם מתחיל כאן!
מה הם הנתונים התזונתיים של הפרגית?
לאחר שנבין את הבסיס, נוכל להתעמק בפרטים. בפרגית אנחנו מקבלים מנת חלבון עשירה, הנחשבת לאחת הבסיסיות בתזונה. הנה כמה נתונים ושאלות שכדאי לדעת:
- מהו משקל המנה? מנת פרגית על האש שוקלת בסביבות 100 גרם.
- כמה קלוריות יש ב-100 גרם פרגית? בממוצע, יש כ-165 קלוריות ב-100 גרם של פרגיות.
- מהם המרכיבים התזונתיים? מדובר בכ-25 גרם חלבון ו-7 גרם שומנים.
מה משפיע על כמות הקלוריות של הפרגית?
מאוד קל לחשוב שפרגית זה פרגית, אבל ישנם כמה פרמטרים שיכולים לשנות את התמונה:
- סוג ההכנה – פרגית על האש תכיל פחות קלוריות מאשר פרגית מטוגנת.
- תוספות – האם אתם מוסיפים רטבים, כמון או תבלינים ? הניקוד הקלורי יכול לעלות בקלות.
- חלקי הפרגית – אם אתם בוחרים בנתחים שומניים יותר, קלוריות נוספות יתווספו למנה.
אילו רטבים או תוספות אפשר לשים על פרגית?
רטבים וכמובן בצלים צלויים יכולים להוסיף המון טעם ומעט קלוריות. הנה כמה מהתוספות האהובות:
- רוטב צ'ימיצ'ורי – עשיר בטעמים ונפלא לעל האש.
- סלט עשבי תיבול – אגזוז את המנה בצורה בריאה.
- טחינה – תוספת מפתיעה ומפנקת.
מה הסוד להצלחת המנה?
ובכן, כמו כל דבר בחיים, גם הכנת פרגית על האש דורשת קצת ניסיון. איזה טיפים כדאי לאמץ כדי שהמנה תצא מופתית?
- מר marinade – להשרות את הפרגית לשעתיים לפחות במרינדה מעניינת (שום, מיץ לימון ושום) יכול להסביר טעמים.
- חום אחיד – אל תשכחו להפוך את השיפודים, חום אחיד זה המפתח!
- לתת לה לנוח – אחרי הצלייה, השאירו את המנה לנוח לכמה דקות.
שאלות ותשובות על פרגית על האש
רגע, לפני שאתם רצים למנגל, הנה כמה שאלות נפוצות שיכולות לעניין אתכם:
- האם אפשר לאכול פרגית לצמחונים? – לא, לא צמחוני. אבל טופו על האש זה בהחלט מסלול חלופי.
- מהן הקלוריות בפרגית עם עור? – אם אתם אוהבים עור, תשכחו מה-165 קלוריות; אתם בעניין של כ-200 קלוריות.
- מה עדיף – פרגית על האש או עוף בגריל? – מבחינה קלורית, התשובה תלויה בסוג העוף וסוג ההכנה.
לסיום, איך לא להפיל את הברביקיו?
בסופו של דבר, כשמרגרינה טסות והחום גובר, אין כמו זמן איכות עם חברים ומשפחה. חשבו על מחירים בריאותיים. הפרגית על האש לא רק טעימה אלא גם מקור מצוין לחלבון. אם תבצעו הכנות נכונות ותשמרו על איזון, תוכלו להמשיך ליהנות מהטעמים של הקיץ, ללא דאגות!
אז ערב טוב ואל תשכחו: הכי חשוב זה לא רק מה שמניחים על המנגל, אלא מי מלך המנגל בברביקיו!
"`